quinta-feira, 28 de abril de 2011

Mozzarella ou Mussarela?


Em outro post eu falei sobre o tridente da Puglia. Hoje falo do diamente, a mozzarella. Eu já tava acostumado com a mussarela brasileira. Aquela amarelinha que é usada em fatias para fazer queijo-quente e pizza. Chegando aqui me apresentaram uma tal de mozzarella. Branquinha redonda ou em treccia (pequena ou grande) é buonissima. Se eu pudesse comeria uma treccia grande todos os dias. Servida com tarallo ou focaccia é boa pra caraca!!!

3 comentários:

  1. Ciao, estou retribuindo a visita! Eu amo mozzarela com pomodorino e basilico...

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  2. Totalmente de acordo.
    É perfeitaaaaaaaaaa!!!!! A textura, o sabor.....

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