domingo, 10 de abril de 2011

Em Puglia, uma padaria venceu o McDonald's


Eu nunca vi um McDonald's fechar. Principalmente por falta de clientes. Mas aqui na Puglia aconteceu. Pelo menos é o que diz a lenda. Acredite se-quiser. 
Em 2001, foi inaugurado um McDonald's em Altamura, província de Bari conhecida pelo seu pão DOP - Denominazione Origine Protetta. Pouco tempo depois, dois irmãos aproveitando a clientela do Mc, abriram uma padaria que vendia, além do pão de Altamura, focaccia, um dos símbolos da culinária pugliese. Depois de um ano, o Ronald fechou as portas e foi embora.
Uma outra lenda conta que houve um erro de investimento. Pensaram muito grande e Altamura não correspondeu. O fechamento do Mc já era prevista antes mesmo da abertura da padaria.
Todavia os irmãos sonham em abrir uma filial em Roma e de lá exportar os seus produtos para o mundo... quem sabe como uma rede fast-food.
O docu-filme Focaccia Blues de Nico Cirasola conta essa história (ou a lenda).

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